Fırında peynirli erişte

Malzemeler:
Erişte (500 gr./1 Paket)
Beyaz Peynir (200 gr.)
Kaşar Peyniri (1 su bardağı, rendelenmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
Tuz
Borcam

Yapılışı:
Öncelikle makarna gibi eriştelerimizi geniş bir tencerede, yaklaşık 2 litre su ile 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Yapışmaması için bir yemek kaşığı sıvı yağı da kaynar suya ekliyoruz tabi. Bir yandan da beyaz peynir, süt, yumurta, un ve tuzumuzu bir kaba koyarak karıştırıyoruz. Erişteler piştikten sonra bir süzgeçten geçiriyor ve hafifçe ılımasını bekliyoruz. Borcam kabımızın iç yüzeyine tereyağını hafifçe sürerek yayıyoruz. Böylece cam tepsiye aldığımız eriştelerimiz tepsiye yapışmıyor. Üzerine hazırladığımız karışımı döküyor ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürüyoruz. Eriştenin sosu suyunu hafifçe çekmeye başladığında rendelenmiş kaşarları eriştelerimizin üzerine serpiyor ve kızarana kadar fırında pişirmeye devam ediyoruz.
Google Custom Search

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Rastgele Yazı
PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com