Başamel soslu lazanya

Başemel soslu lazanya

Malzemeler:
Yarım paket lazanya
300 gram kıyma
2 domates
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yeşil biber
300 gram kültür mantarı
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
İstenilen miktarda tuz, karabiber
Beşamel Sos

Yapılışı:
Geniş bir tavaya sıvı yağ ve küçük küçük doğranmış soğanları alın, pembeleşinceye kadar kavurun. Üstüne kıyma eklenerek pişirmeye devam edin. Kıymalar kavrulmaya başlayınca; salça, ince dilimlenmiş biber, küp küp doğranmış domates, doğranmış mantarlar ve tuz biber gibi istenilen baharatları ekleyin ve karıştırılıp 1 bardak sıcak su ilave edilerek orta ateşte pişmeye bırakın. 15 dakika sonra karışımın olduğu tavayı ocaktan alınıp soğumaya bırakın.

Bir fırın tepsisini yağlayın, zemini kaplayacak şekilde lazanyaları dizin, üstüne beşamel sos ve iç harcı ekleyin. Üzerine yeniden lazanyalar koyun, eldeki iç harç ve lazanya bitene kadar aynı şekilde devam edin. En üst katı da beşamel sosla kaplayıp, üstüne bolca kaşar peyniri rendesi serpin. Lazanyaların, sosların ve iç harcın suyunu çekmesi için 5 dakika bekledikten sonra, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişirin, üstündeki peynirler eriyip kızarmaya başlayınca fırından alın ve dilimleyerek servis edin.

Google Custom Search

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Rastgele Yazı
PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com