YOĞURTLU EKMEK KÖFTESİ

YOĞURTLU EKMEK KÖFTESİ

 

Malzemeler:

1 Bayat Ekmek

1 Yumurta

1 Su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar veya beyaz peynir)

2 Adet taze soğan

1 Avuç maydanoz

Tuz, karabiber ve bilimum baharatlar

Kızartmak için ayçiçek yağı

Sosu için yoğurt

Yapılışı:

Ekmeği geniş bir kaba koyup ıslatın, sonra da yoğurarak ezin. Diğer malzemeleri üzerine ekleyip karıştırın. Çok sulu kalmışsa karışıma biraz un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız karışımdan, geometri zevkleriniz doğrultusunda parçalar koparıp, istediğiniz şekli verin. Köfte şeklini verirseniz daha iyi olur tabii. Sonrasında üzerini streç filmle kapatıp, yarım saat buzdolabında bekletin.
Hazır olduğunda yağı tavada ısıtıp köftelerinizi arkalı önlü pişirmeye başlayın. Bir yüzü kızarmadan diğerini çevirmeyin ki dağılmasın. Köfteleri koyacağınız tabağın zeminine havlu peçete yerleştirirseniz, hem köftelerin yağını çeker, hem de tabaklarınız daha az kirlenir.
Üzerine ya da yanına yoğurt koyarak köftelerinizin tadını çıkarabilirsiniz.

Google Custom Search

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Rastgele Yazı
PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com